第二十八章 跟踪(3 / 3)

出名的就是两样东西,粘豆包和干豆腐,这是来的客人必点的。另外有些新鲜的山野菜,也是城里少见的。”

耿三强四下看看其他客人桌上的菜,跟老板说:“我们三个人,你看着给推荐几个吧。”

老板回答说:“那成!今天有早上刚从山上摘的刺老芽和蕨菜,那就给你们来一个尖椒炒干豆腐,刺老芽炒笨鸡蛋,蕨菜炒肉丝怎么样?粘豆包来一份蒸的和一份煎的,两样都尝尝。”

“老板,蕨菜我知道,但这个什么刺老芽是啥啊?”骆云峰听了这古怪的名称也起了好奇心。

“哦,这刺老芽就是我们这附近山上的一种小树刚长出来的嫩尖儿,这个时候吃正好,到月底就老了不好吃了。”老板回答道。

“哦,原来就跟咱们关内的香椿差不多啊。行!就这几个,赶紧弄吧。”耿三强吩咐着。

菜上的很快,不到十分钟,几个菜就都摆到桌上了。尖椒炒干豆腐,白绿相间的颜色还勾了水芡淋了明油,豆腐皮又薄又筋道;刺老芽炒笨鸡蛋,浅绿色的树芽的清香配上金黄色的土鸡蛋的浓香,形成了一种奇妙的口感;蕨菜炒肉丝,滑滑的带点微酸的蕨菜吃起来也是特别鲜嫩。

三个人的连连点赞中,粘豆包也端上来了。蒸的看上去是粘粘的浅黄色圆球,外皮是黄米里边包着红豆馅;煎的是一个个压扁了的油煎金黄小饼子,有的压的狠了,豆馅都会露出来一点。两种做法的粘豆包都是要蘸着白糖吃的,蘸上足足的白糖一口咬下去满口的香甜软糯!就连骆云峰这个平时不怎么喜欢甜食的人都一连吃了好几个!

“好吃!真好吃啊!真是不虚此行!”放下了筷子,耿三强抚着肚子发出了满足的感叹。