香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌方成。——《红楼梦》 达则兼济天下,穷则独善其身——孟子 本书由潇湘书院首发,请勿转载!