后小火慢慢的加热。
随着,发酵好的浑浊酒液,烧开变成蒸汽,又慢慢凝结顺着管子一滴一滴的流出来,就变成了蒸馏好的烧酒。
只是当甄武把所有不同比例发酵的酒液全部蒸馏后,最后的结果,都和甄武想象的有点不一样。
所有蒸馏出来的酒,色泽还是有些浑浊,按理说应该清澈透明才是。
甄武每种都又尝了一口,有的直接就是味不对,哪怕是最好的一个味类似,但是也不能说对,反正是差了一点意思。
那个环节出错了?
就在甄武思考的时候,曹小满过来说张武,薛禄他们几个一块过来了,甄武没好气道:“他们这会儿过来干嘛?”
“他们今日休沐,兴许是担心您,所以今日便一块过来看看您。”曹小满猜测的说道。
“我有什么好看的,不够他们捣乱的。”
说着说着,甄武就听到不远处一阵脚步声,同时还听到张武大大咧咧的声音:“咦?这是什么味?是酒,甄老大早就说要亲自酿酒了,这是已经酿了?”
薛禄的声音随之响起:“这酒味怎么这么香。”
“快走,快走,尝尝去。”
说话间,梁方引着,张武几人出现在了甄武的院中,这几人都是甄武的重要班底,之前就说过,来他家不用通报的。
几人进来后,眼光第一时间落到了蒸馏设备上,紧接着一个个的眼神又落到了接酒的坛子上。
当兵的几乎没有不爱喝酒的。
张武一脸兴奋的跑到甄武的身边,看着甄武手边放着的酒,乐道:“甄老大,这是刚你酿好的头酒?”
甄武点了点头,瞥了一眼他期待的眼神道:“不是我舍不得让你喝,主要这酒酿的不对头,还不能让你喝,等我再琢磨琢磨。”
薛禄等人也跑了过来,他们闻着酒味早忘了来这里干嘛了,满心里就惦记着想要尝一尝酒。
“咋不对啊,我闻着味不错。”
“你懂个啥。”甄武翻了个白眼,没心情搭理他们。
张武不乐意了:“甄老大,你不能舍不得吧。”
“你给我滚。”甄武一脚踹了过去。
这时,一直也在苦思的三个酿酒师傅,其中一个眼睛一亮道:“是不是咱们烧的劲不够大,要不回锅再烧一次试试?”
甄武思索了一下,这话好像靠谱,再烧一次,至少能够再次提纯。
几人连忙又是一番准备,然后挑了口感最好的酒重新放进蒸馏设备里,再次烧了起来,随着时间一点一点流逝,慢慢的负责出酒的竹管里又开始一滴一滴流出酒来。
等到坛子里有了一定的量后,甄武舀出来一些,打眼一瞧,酒水清澈通明,甄武轻轻闻了一口,酒香纯正绵长。
这次要比上次强太多了。
张武等人和酿酒师傅都看着甄武,张武甚至忍不住催促道:“尝尝,尝尝。”
甄武轻抿了一口,随着酒下肚,仿佛一把火一般噌的在他的肚子里燃烧起来,直冲喉咙,紧接着扩散到四肢,一个字烈,然而入口却微微甜,柔和绵软。
甄武眯着眼又喝了一口,没得说,这味才正,虽说应该还可以调整提高,但是在甄武看来,至少是他在这个年代喝过的酒中,最好的酒。
“怎么样?”张武问道。
甄武笑着点头,道:“行了,都不用和我客气了,都尝尝吧,不过这是头酒,尝一下就行了,别给我乱喝,小心喝出事来。”
“我们晓的。”张武说完,就接过甄武手中的木勺。
等到张武喝了一口后,眼睛直接瞪大,竖起了大拇指:“甄老大,这酒绝了啊,等酒全部烧好勾兑后,送我两坛怎么样?”
“滚,等以后多了再说。”
其他人连忙争先抢后的尝了