“我考虑的是,两家合作可以将福津园并入晚香阁,但为了保留福津园的特色,可以保留几道招牌菜,其他的菜品则以晚香阁的菜谱为主。”叶晚晴说出了自己的想法。
秋氏听罢,沉吟片刻,说道:“保留福津园的招牌菜是可以的,但叶老板也知道,福津园的菜品一向以价格昂贵着称,而晚香阁的菜品走的是亲民路线,这价格方面……”
叶晚晴明白秋氏的顾虑,笑着解释道:“夫人放心,我既提出保留福津园的招牌菜,自然会重新制定价格,保证与菜品相匹配,不会损了福津园的名声。”
秋氏点点头,算是同意了叶晚晴的提议。她放下茶杯,继续说道:“既然叶老板已有如此周详的计划,那我也不再多言。只是这合作嘛,最重要的便是利润分成,不知叶老板意下如何?”
叶晚晴早有准备,她淡然一笑,说道:“我提议,利润分成……”她的目光落在秋氏略带审视的眼神上,缓缓吐出两个字:“二八。”
秋氏明显一愣,似乎没想到叶晚晴会提出这样的比例。“二八?”她放下茶杯,语气中带着些许惊讶,“叶老板,这比例是不是……”
“秋夫人先别急。”叶晚晴自信地笑了笑,“您听我解释。”她不慌不忙地续上茶水,“福津园虽然有些名声,但这些年经营不善,已是强弩之末。如今我愿意接手,注入新的菜品和经营理念,才能让它起死回生。二八分,晚香阁占八成,看似我占了便宜,但实际上是为福津园承担了更大的风险,也付出了更多的心力。”
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秋氏仔细思量着叶晚晴的话,觉得并非没有道理。她看向一旁沉默不语的秋牧,问道:“牧儿,你怎么看?”
秋牧起身恭敬地回道:“娘,孩儿觉得叶老板说得在理。与其让福津园继续亏损下去,不如放手一搏,或许真能扭转乾坤。”
秋氏点点头,又看向叶晚晴,试探道:“叶老板,这二八分,是不是可以再商量一下?”
叶晚晴早料到秋氏不会轻易答应,她胸有成竹地笑道:“秋夫人,我知道您是想为秋家争取最大的利益,我理解。这样吧,我再退一步,三七分,如何?”
秋氏心中盘算着,福津园如今的状况,能有三成的利润已经算是意外之喜。况且,与晚香阁合作,不仅可以盘活福津园,还能借助晚香阁的名声,提升秋家的影响力,这其中的价值,可不是区区几成利润可以衡量的。
她深吸一口气,看向叶晚晴的眼神中多了几分赞赏,“叶老板果然爽快!既然如此,那我们就三七分,合作愉快!”
“合作愉快!”叶晚晴举起茶杯,与秋氏轻轻碰杯。
双方谈妥后,叶晚晴立即吩咐人准备笔墨纸砚,当场拟定契约。不多时,一份详细的合作契约便呈现在两人面前。契约内容清晰明了,将合作的各项事宜都规定得清清楚楚,秋氏仔细看过一遍,确认无误后,便痛快地签下了自己的名字。
叶晚晴接过契约,脸上露出欣慰的笑容,她拿起毛笔,正准备落笔时,秋氏突然开口问道:“叶老板,不知你打算如何改造福津园?”她的目光落在叶晚晴手中的毛笔上,意味深长。
叶晚晴放下毛笔,微微一笑,胸有成竹地说道:“秋夫人,改造福津园,我已有初步的想法。首先,我们需要重新规划一下布局,将一楼大厅打造成一个更加宽敞明亮的就餐区域,二楼则可以设置一些雅间,以满足不同客人的需求。”
秋氏赞同地点点头,叶晚晴的想法与她不谋而合。叶晚晴接着说道:“其次,厨房设施也要进行改造,我打算引进一些新的厨具,比如……”
她详细地列举了需要添置的厨具和改造方案,秋氏听得连连点头,对叶晚晴的专业